Múspellsheimr er en verden av lys, ild og glødende hete, voktet av ildjotunen Surt med et sverd av ild. Teamet vårt på Seid temmer ilden for å gi deg en kreativ og magisk kulinarisk opplevelse.
Gildi
Gildi meny
kr
1150
Et norrønt ord med røtter i fellesskap, brorskap og gjestebud. En slag hyllest til samhold og deling. På vår meny representerer "Gildi" en egen del av måltidet, der rettene er valgt ut for å deles og nytes sammen. Det er ikke bare mat, men en invitasjon til å komme sammen rundt bordet og skape minne i en varm og innbydende atomsfære.
Skål og deling av god drikke til rettene
kr
850
Denne menyen gir en reise igjennom Seids eldhus, kun for hele bordet. Drikkepakken er utvalgt av Seidbærerene våre
3-retter
kr
820
Utvalgt vin til hver rett
kr
600
5-retter
kr
1100
Kun for hele bordet
Utvalgt vin til hver rett
kr
850
Forretter
Grillet gulrot
kr
195
Røkt labne på yoghurt frå Jerseymeieriet, fritert gjær
Tartar av Wagyu fra Nyyyt
kr
210
Purreløk, jordskokk, vellagret Jærost
Grillet kamskjell
kr
195
Stangselleri, sellerirot, buljong
Hovedretter
Grillet sopp fra Toppsopp
kr
395
Selleri, grønnkål, salsa verde
Dagens fisk
kr
395
Grønnkål, purreløk, smørsaus med grillet sitron
Utvalg av kjøttstykker
kr
450
Løk, jordskokk, Café de Paris, Bordelaisesaus
Bar Snack
Brød og smør
kr
45
Puffet svinesvor
kr
50
Østers naturell
kr
65
desserter
Grillet krydderkake
kr
195
Brunet smørkaramell, kremost
Yoghurt mousse med yoghurt fra Jerseymeieriet
kr
195
Persille, hvit sjokolade, rømme
Norske oster
kr
205
tomatmarmelade, grillet fennikel brød
Forretter
Grillet gulrot
kr
195
Røkt labne på yoghurt frå Jerseymeieriet, fritert gjær
Tartar av Wagyu fra Nyyyt
kr
210
Purreløk, jordskokk, vellagret Jærost
Grillet kamskjell
kr
195
Stangselleri, sellerirot, buljong
Hovedretter
Grillet sopp fra Toppsopp
kr
395
Selleri, grønnkål, salsa verde
Dagens fisk
kr
395
Grønnkål, purreløk, smørsaus med grillet sitron
Utvalg av kjøttstykker
kr
450
Løk, jordskokk, Café de Paris, Bordelaisesaus
Set MENyER
Gildi meny
kr
1150
Et norrønt ord med røtter i fellesskap, brorskap og gjestebud. En slag hyllest til samhold og deling. På vår meny representerer "Gildi" en egen del av måltidet, der rettene er valgt ut for å deles og nytes sammen. Det er ikke bare mat, men en invitasjon til å komme sammen rundt bordet og skape minne i en varm og innbydende atomsfære.
Skål og deling av god drikke til rettene
kr
850
Denne menyen gir en reise igjennom Seids eldhus, kun for hele bordet. Drikkepakken er utvalgt av Seidbærerene våre
.png)
.png){kind=small}
.png){kind=small}